Под одним заголовком два сна: воду читают как восполнение и облегчение, спиртное разбирают по компании и по тому, чем кончился вечер.
Под одним словом здесь прячутся два разных сна, и толкуют их в противоположные стороны. Пить воду принято читать как восполнение, облегчение и утолённую нужду. Пить спиртное уводит разбор к ослабленному контролю, празднику или бегству, смотря чем кончился вечер. Первым делом стоит понять, какой из двух был твоим, потому что любой сонник, сваливающий их в одну статью, отправит тебя не туда.
Самое простое объяснение заслуживает идти первым: человеку, которому действительно хочется пить, снится, что он пьёт, и жажду это обычно не утоляет. Стакан, пустеющий на глазах, глотки, после которых не легче, кран, из которого ничего не идёт - обо всём этом рассказывают постоянно, и всё это отлично согласуется с сухим ртом в тёплой комнате. Там, где картину читают символически, неутолённую жажду связывают с чем-то наяву, к чему ты возвращаешься снова и снова, не получая ничего взамен, а чистую воду, выпитую спокойно, читают наоборот.
Тут традиция становится назидательной, и современные толкователи эту часть по большей части отбрасывают. Старые сонники видят в выпивке предупреждение о характере, что говорит больше о веках, когда их писали, чем о ком-то, кому это снится сегодня. Полезнее смотреть на компанию и на то, что было потом: пить с другими - обычно про принадлежность, пить в одиночку - про то, что не радует, а перетерпевается, а ощущение опьянения без единой капли описывают те, кто потерял управление положением дел, а не собой.
Тому, чью жизнь задело собственное пьянство или чужое, эта картина приходит с весом, до которого не дотянется ни один общий список значений, и всё написанное выше для него почти бесполезно. Одна и та же картина бывает тоской, страхом, тягой или пустяком. Читай её по своим отношениям со стаканом, а не по традиции, и если она возвращается и мучает, об этом лучше поговорить с человеком, чем расшифровывать.


