Rüyada Mutfak Görmek

Bir rüyanın seni sokabileceği odalar arasında çalışan tek oda mutfak. Ham olanı yenir hale getirmek için var ve gelenek onu buna göre okuyor: dönüşüm ve doyum, yani eline verilen şeyin kullanılabilir bir şeye çevrildiği yer. En az bunun kadar eski olan ikinci okuma ev sıcaklığı; mutfak, bir evin misafire gösterdiği oda değil gerçekten yaşadığı oda. Evdeki öteki odalar dururken rüyanın seni buraya getirmesi de yorumcuların ilk dikkat çektiği şey.

Odanın hali

Yorumcular yerin nasıl göründüğüne dikkatle bakıyor. Sıcak, dolu ve iş gören bir mutfak kapasite sayılıyor; bir durumun istediği şeye sahip olma hissi. Rafları boş olan bir mutfak geleneksel olarak tükenmeye bağlanıyor. Kirli ya da darmadağınık haliyse bir evin veya bir iç dünyanın düzensizliğini gösteriyor. Ocağın yanıp yanmadığı da not ediliyor; sönmüş bir ocak geleneksel olarak durmuş bir işe bağlanıyor. Mutfağın yanması bambaşka bir maddeye ait ve genelde oda üzerinden değil ateş üzerinden okunuyor.

Kimin mutfağı, içinde kim vardı

Cevabı değiştiren soru bu. Çocukluk mutfağını görmek son derece yaygın ve genelde seni biçimlendiren düzene dönmek diye anlaşılıyor, bugün o düzeni seçer miydin sorusundan bağımsız olarak. Başkasının mutfağı seni onun düzeninin içine koyuyor. Başkaları için yemek yapmak, harcanan emek ve verilen bakım diye okunuyor; sana yapılması ise onu almak. İşin tamamını kendisinin yaptığını fark eden insanlar bu örüntüyü zaten sözlüğe ihtiyaç duymadan tanıyor. Kalabalık bir mutfakta kendine yer bulamamak da anlatılıyor ve bir gruba karışamamakla ilişkilendiriliyor. Türkiye'de evin ocağıyla ilgili sözlerin bu kadar çok olması da mutfağın burada bir odadan fazlası sayıldığını gösteriyor.

Neden hiçbir mutfak genel değildir

İki insan aynı mutfağa girmiyor. Biri için hafızadaki en güvenli oda, bir başkası için bağırışmaların olduğu yer; bu ikisini hiçbir sözlük birbirine bağlayamaz. Belirli bir mutfak tekrar tekrar geliyorsa, mutfakların ne anlattığından çok orada ne olduğu önem taşıyor. Tanımadığın bir mutfakta yemek yapmak ayrı okunuyor: alışkın olmadığın bir düzende iş görmeye çalışmak. Anlatılanlarda koku ve sesin de hatırlanması, odanın ne kadar yerleşik bir hafıza taşıdığını gösteriyor. Rüya zaten senin bildiğin bir odayı kullanıyor.